Площад „Свобода“ ще се превърне в голяма кухня на открито за Фестивала на храната и здравето, който ще се проведе на 19 май. Пред привържениците на здравословния начин на живот ще бъдат приготвени по здравословен начин различни блюда, които след това ще могат да се опитат. Събитието, което ще е истински празник на здравословната и вкусна храна, е част от кампанията на известния британски готвач Джейми Оливър - Food Revolution Day, която работи за здравословното хранене на децата. Инициативата се проведе за първи път в България и в Русе миналата година, а тази година организаторите отново ще припомнят, че не са се отказали от правото си да ядат чиста и вкусна храна и че здравето на децата зависи от това. Именно за най-малките посетители на фестивала ще има обособени четири работилнички за приготвяне на здравословни рецепти. Няма да липсват и зони, в които производителите да изложат био и фермерски продукти, месо, зеленчуци, плодове, мед, като ще има и зона на вносителите. Ще се обособят също щандове за готови здравословно приготвени храни, както и зони за състезания и спорт. Освен това са предвидени места, в които посетителите да намерят литература за здравословния начин на живот, а също за семинари и консултации за здравословното хранене. Наред с това желаещите ще могат безплатно да си измерят кръвното, кръвната захар и нивото на холестерол, а също и да се консултират с диетолог. 
Инициативата се организира по повод Европейския ден за борба със затлъстяването, който се отбелязва на 19 май, а каузата е здравословното хранене да се популяризира сред децата, тъй като страната ни е на пето място в Европа по затлъстяване сред децата. Едно от посланията на празника „Здравословно и вкусно“ е семейството да подкрепи детето в неговия здравословен начин на хранене.