Кубратското село Божурово посрещна гости от близо и далеч за празника на домашния суджук
„Всички знаем, че продуктът е голямо изкушение за малки и големи. Майстори в тази сфера са много колбасари, но жителите на Божурово са един от най-добрите в Североизточна България производители на домашния суджук“, каза кметът на селото Юджел Алимов. Той изрази задоволство, че празникът вече се е утвърдил като значимо събитие, което се харесва и от местните жители, и от гостите на селото. В обръщението си към присъстващите кметът на Община Кубрат Алкин Неби заяви, че проявата вече ще е част от културната програма и календар на общината.
Началникът на отдел "Просвета, култура, социални дейности и техническо обслужване" в Община Кубрат Здравко Вутов отбеляза, че суджукът има дълга история, която се проследява от древни времена. Той подчерта, че продуктът има и неговите здравословни ползи, а като важно предимство изтъкна това, че е много универсален и може да се използва в различни ястия.
Като част от празника се проведе и конкурс „Цар на домашния суджук“. Специално подбраното жури дегустира продукцията на участниците и обяви имената на майсторите на най-вкусния, с най-добър външен вид и с най-добра зрялост продукт. За носител на титлата „Царица на суджука за 2025 година“ журито, включващо шеф-готвача Юлиан Янков от Русе, известен от кулинарното предаване Hell's Kitchen 2019, експертът Тодор Иванов от РЕКИЦ „Читалища“ - Разград и майстор месаря Белгин Мехмед от Разград, определи да бъде Несрин Салиева от село Божурово.
Всички, уважили празника, имаха възможността да се насладят на домашно приготвените месни деликатеси и чаша греяно вино. За празничното настроение на присъстващите се погрижиха самодейци от Божурово, Юпер и Сливо поле.
Сред гостите на празника бяха народните представители от Разградска област д-р Хасан Адемов и Мехмед Салим, и кметове на населени места.


Следете новините ни и в GoogleNews