12 положителни проби за вредни бактерии са показали дадените за изследване 20 отривки от ръцете на персонала, посудата и плотовете в кухнята на китайската закуска „Нестихващ огън“, съобщи вчера директорът на Областната дирекция по безопасност на храните д-р Атанас Атанасов. Пет от пробите са на петимата човека от персонала, останалите са от посудата. Те бяха изпратени в акредитивната лаборатория в Шумен в сряда, когато от храна от заведението се натровиха четири деветокласнички от ПГ по дървообработване, а други двама техни съученици също получиха дискомфорт, но отказаха да останат в болницата.
След върналите се вчера в Русе резултати от изследванията се разбра, че ръцете на готвачите и продавачката бъкат от стафилококи. Други седем проби от приборите за хранене пък са положителни за колиформи. Останалите осем отривки са отрицателни, посочи д-р Атанасов.
Предстои в понеделник да излязат резултатите от микробиологичните изследвания на Регионалната здравна инспекция от взетите носогърлени секрети. След това комисията ще наложи санкция на управителя на „Нестихващ огън“ Павлина Цанкова за слаб контрол на персонала.