Университетът по хранителни технологии в Пловдив ще си сътрудничи в разработването на
анти-COVID програми за изхранването на армията с Националния военен университет „Васил
Левски“ във Велико Търново.


Двете висши училища подписаха в НВУ „Васил Левски“ договор за партньорство в областта на
войсковото хранене, в разработването на нови научни подходи и учебни програми, съвместно
обучение на студенти и обмен на преподаватели.


“Научен екип от Университета за хранителни технологии в Пловдив работи върху създаването
на нови продукти, които след COVID - пандемията могат да подобрят имунитета на хората,
посочи ректорът проф. д-р Пламен Моллов. - Това са иновативни разработки, свързани с
технологията и подготовката на храните - годност, качества, характеристика на веществата в тях.”
Бригаден генерал Иван Маламов, началник на Военния университет припомни, че в НВУ
„Васил Левски“ от няколко години е въведено експериментално хранене на курсантите с
продукти, които са доказали, че повишават имунитета на обучаемите.

„Смятаме, че в партньорството с УХТ можем да подобрим още повече това меню, а чрез нашите дейности в
науката ще се опитаме да предложим на Българската армия нови подходи за хранене на
военнослужещите”, каза той.