Въпреки многобройните вещества, които има в организмът ни, той се нуждае от витамин F, за да не пресъхне.

Витаминът играе важна роля за създаването на защитен баланс в организма ни. Човешкото тяло дневно се нуждае от 10 до 20 грама от този витамин, но това количество, за съжаление, рядко се набавя. Достатъчно е само да изпиете две супени лъжици слънчогледово масло.

В противен случай липсата на витамина води до загуба на вода, откъдето се появява и силната жажда, която изпитваме. Ако се стигне до хроничен недостиг на витамин F могат да се появят заболявания на кръвоносните съдове, атеросклероза, тромбоза, инфаркт, както и нарушения в работата на черния дроб и намален имунитет.