Когато мислим за магията в чашата с любимата си напитка, обикновено си представяме пътя на зърната от смилането им до екстракцията на кафето. В съвременната ера на удобството обаче с помощта на капсулите се въвежда нов метод за зашеметяващи резултати.

Но как се прави кафе с капсули? Ако някога сте се чудили как от малката капсула се получава вкусно кафе, трябва да научите повече за дизайна им, който също допринася за качеството и гарантираната наслада.

Капсулите с кафе: много повече от това, видяно на пръв поглед

Всяка една капсула е проектирана по начин, който да осигури получаването на възможно най-добрата напитка.

Капсулите кафе на известни марки като Lavazza, Doncafe, Julius Meinl и други брандове с подобна величина съдържат най-добрите зърна от плантации по целия свят, но не само. Техните капсули за кафе са със специален дизайн, който защитава съдържанието от светлината, въздуха и влагата.

От формата, осигуряваща равномерното разпределение на водата, до алуминиевата, биоразградима или друга конструкция – всеки аспект е от значение.

Не е необходимо непременно да бъдете професионален бариста, за да си приготвите хубаво кафе от капсула. Ако вече имате кафемашина, работеща с капсули, още с първото приготвено кафе ще се убедите колко лесен е този процес.

Все пак трябва да знаете, че има няколко фактора, които ще изиграят положителна роля в извличане на всички вкусове от кафето в малкото контейнерче.

От първостепенно значение е водата в резервоара да бъде загрята до оптималната температура. Друга важна част от екстракцията е налягането. Щом процесът започне, кафемашината използва помпа, за да може загрятата вода да навлезе в камерата за капсули. Не е достатъчно само да се прекара вода през кафето в капсулата, а да се направи с правилното налягане (то обикновено е 19 бара). Така насочената през кафето вода ще извлече изключително ефективно ароматите.

Когато кафето е дозирано правилно и се съчетае с прецизна температура и добро налягане на водата, това ще ви гарантира всеки път напитка с високо качество.

Тъй като капсулите са херметически затворени, липсата на кислород в тях запазва свежия вкус и великолепните характеристики на кафето.

Приготвянето на перфектното кафе – еспресо с плътен каймак или друга напитка от капсула, е умение, което се усвоява бързо. След като вече имате капсулна кафемашина и сте си закупили съвместими с нея капсули, време е да пристъпите към вълнуващото изживяване: да си направите любимата кафе напитка.

5 лесни стъпки да получите кафе от капсули

С кафемашината за капсулно кафе то се приготвя за секунди, а процесът е автоматизиран. Ето последователността, в която да действате, след като се уверите, че сте избрали правилните спрямо машината капсули:

Напълнете резервоара за вода

Капацитетът на водния резервоар варира според модела на кафемашината ви – 600 мл, 1 л, 1,2 л и т.н. Много от моделите са с автономно захранване с вода.

Поставете избраната капсула

В кафемашината има специално отделение за капсулите. Поддържайки своя уред, не забравяйте да почиствате и тази част от него, съобразно указанията на производителя. Поставянето на капсулата и затварянето на механизма обикновено изисква умерен натиск.

Изчакайте загряването на кафемашината

Капсулните кафемашини разполагат със сензор за температура, а тези от по-висок клас я регулират автоматично. Това позволява последователното приготвяне на няколко чаши, а при неизползване определено време, уредът се изключва сам.

Изберете желаната дължина на кафето

Почти всички кафемашини, работещи с капсули, притежават опция за програмируема дължина на напитката. Достатъчно е да натиснете бутона за късо или дълго кафе. В останалите случаи следете количеството и я изключете при достигане на необходимата дължина.

Изключете кафемашината и отстранете използваната капсула

Ако машината разполага с функция за изваждане на капсулата по автоматичен начин, тя ще попадне в предназначения за това контейнер. Капацитетът му може да бъде различен, затова не забравяйте периодично да го изпразвате.

Капсулите, макар и малки по размер, като дизайн и функция са великолепно разработени. Те съчетават в едно наука, изкуство и дълбоко разбиране на кафето. Всеки път, когато си правите напитка толкова лесно и бързо, ще се радвате на превъзходен вкус, зареждащ с енергия и добро настроение с всяко отпиване от чашата.