Въпреки ръстовете на цените, заетостта и приходите през 2022 г., рентабилността при хотелите остава под въпрос. Това е едни от изводите от традиционното национално допитване до мениджъри и собственици на хотели, направено от Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели (BAHE), в началото на 2023 година. Целта на анкетата е да покаже какво е състоянието на сектора, а също какви са нагласите, прогнозите и очакванията на хотелиерите за годината, съобщиха от Асоциацията. 
Бизнесът през 2022 г.
Приблизително по равно – с по около 40 на сто, са разделени хотелиерите, които смятат, че бизнес климатът в туризма в началото на 2023 г. се е подобрил спрямо началото на миналата година и тези, които смятат, че няма промяна. Според 20 на сто, бизнес климатът се е влошил.
Традиционно една от най-коментираните теми, когато стане дума за хотели, са цените на нощувките. Допитването показва, че през изминалата година приблизително една трета от хотелите са повишили цените с до 10 на сто, при малко повече от тях (41 на сто) повишението е между 10 и 20 на сто, а при 10 на сто от хотелите повишение въобще не е имало. 
Графиката с приходите от нощувки през 2022 г. показва, че около една пета от хотелите могат да се похвалят с ръст от 20 на сто над нивата от 2021 г., коментират от Асоциацията. При около две трети от хотелите ръстът на приходите е до 20 на сто – данни, които според Асоциацията повдигат въпроса за рентабилността на бизнеса, особено предвид факта, че годишната инфлация през миналата година се движеше около 14-17 на сто.  
Картината при заетостта на хотелската база е пъстра, като отговорите могат да бъдат обобщени в две по-големи групи – хотели, които регистрират ръст и такива, при които ръст липсва. С близо три четвърти от отговорите, първата група хотели преобладава, като най-често ръстът на заетостта е бил в рамките на 20-50 на сто, следван от ръст с 10-20 на сто и в по-малка степен под 10 и над 50 на сто. При една четвърт от хотелите в България заетостта е била същата или по-ниска спрямо нивата от 2021 г.  
Нагласи, очаквания и прогнози за 2023 г.
Предварителните прогнози за цените на нощувките през 2023 г. сочат, че ако има повишение, то ще бъде в рамките на до 20 на сто или отново под или около стойностите на годишната инфлация. Около една пета от хотелите у нас не предвиждат никакво повишение на цените на нощувките. 
Сходна е картината при очакванията за приходите при настоящата година, като две трети от хотелиерите предвиждат умерен ръст в рамките на 10-20 на сто, а една четвърт от тях не очакват промяна спрямо миналата година. 
Нагласите на хотелиерите за инвестиции – било в реконструкции на съществуващата база или в ново строителство, показват, че половината от хотелите в България предстои да направят някакви по-сериозни ремонти или реконструкции на базата през тази година. 15 на сто от хотелиерите предвиждат строителство на нови хотели или разширяване на старите, което е индикатор, че въпреки трудностите в бранша оптимизъм за бъдещето му развитие има, коментират от Асоциацията. 
Ключови предизвикателства през 2023 г.
На въпроса "Кое е най-сериозното предизвикателство пред Вашия бизнес днес?", трите най-чести отговора са недостигът на персонал (36 на сто), ръстът на цените на стоки и услуги (28 на сто) и невъзможността за дългосрочно планиране на бизнеса (24 на сто). В сравнение със средата на миналата година хотелиерите, които считат недостига на персонал за основно предизвикателство, са нараснали като дял с 10 на сто – от една четвърт до една трета от всички участници в допитването.     
Също според една трета от респондентите недостигът на персонал може да бъде решен с повишаване на заплатите в хотелите, така че да станат конкурентни на други сектори. Тази тенденция обаче неминуемо ще влезе в конфликт с нежеланието или дори невъзможността на много хотелиери да повишат съпоставимо цените на нощувките – нагласа, която изпъква от по-горните отговори, коментират от Асоциацията.  
Освен нивата на възнагражденията, хотелският бизнес има още три сериозни пречки пред привличането на качествен персонал – задълбочаващата се в страната демографска криза, промяната на нагласите за работа при поколенията след 90-те години (freelance, възможности за дистанционна работа и др.), както и наложилият се по време на пандемията имидж на бранша като не особено сигурен работодател. 
Резервни варианти за подсигуряване на персонал хотелиерите ще търсят чрез ангажиране на студенти и ученици от горните класове със стажове и други програми за заетост (27 на сто) и внос на кадри от чужбина (19 на сто).   
Въпросът за отношението към институциите показва, че около две трети от хотелиерите не са доволни от работата, която върши настоящото правителство за туризма, но е интересно, че над половината от тях показват умерено задоволство от работата на ресорното си министерство, коментират от Асоциацията.  
Профил на гостите и генериращи пазари
Малко под половината от хотелите в България разчитат и на български, и на чужди туристи, една трета залагат основно на българите, а около една пета – на чужденците.
Ако допреди две-три години начело на ежегодните класации на генериращите пазари бяха Великобритания и Германия, то през миналата година безспорен лидер е румънският (58 на сто), следван от Германия и Великобритания, които са с почти еднакъв дял. На четвърто място е Полша, след нея Израел и с под 20 на сто от отговорите следват Чехия, Македония, Скандинавските държави, Турция и други.  
В националното допитване на BAHE се включиха хотелиери, които управляват леглова база от над 15 000 стаи, разпределена в места за настаняване, всяко от които с над 15 стаи (за да се изключат къщите за гости и Airbnb-апартаментите) и категория две, три, четири или пет звезди. 
Тази леглова база е разпределена основно в морски (40 на сто) и градски (33 на сто), следвани от планински (10 на сто) и спа (8 на сто) хотели. Около 80 на сто от местата за настаняване, чиито собственици и мениджъри са попълнили анкетата, са с капацитет до 200 стаи и категория три или четири звезди. С по около 10 на сто са представени двузвездните и петзвездните хотели. Хотелите и хотелските групи с над 200 стаи са общо 12 на сто. 
Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели (BAHE) е професионална (съсловна) организация, която обединява мениджъри и собственици на хотели и хотелски групи от цялата страна. Членовете на организацията управляват градски, ваканционни и спа хотели с общо над 16 000 хотелски стаи, главно в категориите 4 и 5 звезди.