Община Асеновград обяви традиционен конкурс за сармички
Мънички, ароматни и вкусни, сармичките са най-доброто мезе за хубавото асеновградско вино, посочи Костова. Един от най-важните критерии е да бъдат поднесени в подходяща презентация, по преценка на участника. Кандидатите могат да се включат във вкусната надпревара със зелеви или лозови сармички.
Сармичките трябва да бъдат представени за дегустация от 14:30 ч. до 15:00 ч. на 31 януари в ресторант в града. Веднага след това ще е награждаването на най-добрите станимашки кулинари. Участниците ще се състезават в две категории – лозови и зелеви сармички. Първите три места ще получат парични награди, ще им бъдат заплатени и вложените продукти.
В деня на Свети Трифон - първи февруари, в община Асеновград ще отбележи празникът на виното със символично зарязване на лозите пред паметника на Аристи Чорбаджаков . От там ще започне празнично шествие на винопроизводителите и финалистите в конкурса, което ще спре до църквата „Св. Богородица - Благовещение“ („Рибната църква“). Там ще бъде пресъздаден ритуалът „Вино от чешма“. Празничното шествие продължава от църквата до местността „Св. Трифон“, където ще се състоят единствените по рода си пехливански (народни) борби. Най-силният състезател ще бъде награден от кмета на общината Христо Грудев. Победителят в пехливанските борби ще получи 100-килограмов жив овен, както повелява традицията.


Следете новините ни и в GoogleNews