РУО - Търговище бе домакин на трети междуинституционален мост за сътрудничество
Целта на междуинституционалния мост е да се изгради полезно сътрудничество и взаимодействие както между регионалните управления, така и между професионалните гимназии.
„Поставихме началото на тази инициатива през 2021 г., като освен нас се включиха още две регионални управления. През изминалите две години увеличихме съвместното партньорство и вече сме общо десет. Смятам, че изградихме полезно сътрудничество и взаимодействие, обменихме идеи и опит от разстояние и имахме възможността да влезем, макар и виртуално, в класните стаи на училища от други области“, коментира Станчева.
Заместник-директорът на ПГСС „Н. Пушкаров“ д-р Васка Белчовска-Неделчева представи открит урок на тема „Комуникация при посрещане, настаняване, обслужване и изпращане на гости/туристи“. Той се проведе в XI клас, професия „Готвач“, специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки“ по учебен предмет Гостоприемство в туристическата индустрия. Целите на урока бяха да се изградят умения у учениците за общуване на различни нива в целия процес на посрещане, настаняване, обслужване и изпращане на гости и спазване на правилата на речевата култура при изпълнение на трудови дейности в туризма.
Учениците, разделени в пет работни групи, представиха чрез изготвени от тях видеоклипове различни сценарии при посрещане на гости в ресторант, настаняване на гости в ресторант, посрещане и настаняване на гости в хотел, обслужване на гости в ресторант и изпращане на гости в ресторант. При някои от сценариите учениците представиха възникването на често срещани конфликтни ситуации с гости и начините за реагиране в такива случаи. Те затвърдиха знанията си чрез изготвяне на мисловни карти.
Участниците имаха възможността да гласуват за най-добре представилия се ученически екип, обсъдиха методите на преподаване на учебния материал и различни възможности за мултиплициране на добрата практика в други училища.


Следете новините ни и в GoogleNews