Известни готвачи и сладкари ще гостуват на кулинарния конкурс за любители „Шарена трапеза“, който ще се проведе на 26 ноември в Монтана, съобщиха от Младежкия дом в града.
Преди конкурса в Младежкия дом ще бъде представена книгата „Вкусно в Северозапада“. Неин автор е Илиан Илиев, който е роден в Монтана. Илиев е завършил Science & Cooking в Харвард, Creative Thinking в Imperial College - Лондон и Фотография в Institute of Photography – Ню Йорк. Той е професионален кулинарен стилист, фотограф, преподавател, автор на 9 кулинарни книги и носител на редица престижни награди. Макар че живее в Кеймбридж – Великобритания, Илиев остава свързан с родния си край и постоянно събира рецепти от българския северозапад. В книгата са представени както стари рецепти на монтански баби, готвени от поколения българи от Северозападна България, така и съвременна кухня от известни кулинари, свързани с региона. На страниците може да се видят от качамак и лютеница до файн дайнинг десерти и други гурме рецепти от топ български готвачи.
Гости на представянето на книгата и на конкурса ще бъдат още шеф Светлана Илиева - финалист в кулинарното шоу "Hell`s Kitchen" и шеф Петко Костадинов – инструктор сладкар.