Физикът и Нобелов лауреат Джорджо Паризи предизвика дебат в Италия, като предложи хората да готвят спагети, макарони и други подобни тестени варива на изключен котлон, за да пестят енергия и пари на фона на кризата с разходите за живот, предаде агенция АНСА.
В публикация във Фейсбук Паризи предлага да изключите котлона, след като водата заври, и да оставите тестените варива да се готвят с плътно захлупен капак.
Докато много любители на тестените варива изразиха скептицизъм в социалните медии, един от най-известните химици - Дарио Бресанини казва, че системата работи.
 „Това не е ново нещо“, каза пред АНСА Бресанини, чиито видеоклипове на тази тема са гледани от над милион зрители.
„От 200 години знаем, че не кипенето на водата и това, че бълбука, предизвиква готвенето, а температурата на водата, която предава топлина на варивата, ориза или яйцата.
„Много хора са изумени, защото традиционно сме свикнали спагетите да се варят, без дори да се използва капак“.
(Тази информация се разпространява от БТА по договор с италианската агенция АНСА)