Производители от няколко региона в Република Северна Македония представиха свои продукти в центъра на Прилеп, на площада пред градския часовник, на събитието "Мляко 2022“, организирано от "Слоуфууд Прилеп" с подкрепата на националната асоциация "Слоуфууд Македония", на министерството на земеделието и на община Прилеп, съобщи специално за БТА агенция МИА.
Според Филип Димкоски от "Слоуфууд Прилеп" събитието под мотото "Как да "бием" млякото?" е необходимо, за да се изгради правилно отношение към производителите на храни.
"Целта на събитието е да покажем важността и значимостта на тези, които отглеждат млекодайни животни, да надигнем глас, защото те наистина заслужават по-добро отношение и от нас като граждани, и от държавата. Трябва да изразим уважение, внимание и да им дадем пространство, за да си изкарват честно хляба, както и досега, продуктът им да е видим и оценен. Намираме се в година на големи проблеми, с намалени животновъдни фондове, това е труден производствен отрасъл. Ще имаме дебати и трибуни и ще ги включваме от министерството на земеделието, от Агенцията по храните и ветеринарната медицина, от Факултета по аграрни науки и храни, от местната власт. Много е важно гражданите да променят съзнанието си, да знаят произхода на храната, която ядем. Колкото по-близо сме до производителя, толкова по-сигурни сме, че ядем качествен и произведен с любов продукт", каза Димкоски.
Арбана Маркоска от Прилеп, Соня Тодороска от село Върбоец, Крушевско, Игор Поповски от село Дихово, Битолско са част от производителите на сирене, които искат трудът им да бъде оценен.
"Имаме около 200 овце, произвеждам сама продуктите. Сега  повече се търси бито сирене, трудно е, но трябва да се работи", казва Арбана Маркоска.
"Работим с крави, няма достатъчно земя, няма достатъчно работна ръка, но се произвежда и се пласира, макар за това да трябват по-големи усилия. Получила съм трактор със субсидии, но е хубаво, че държавата ни помага с оборудване и други средства за по-качествено и по-рентабилно производство", казва Соня Тодороска.
"Работя във фермата си от около 10 години, след като завърших университет. Липсва ни най-вече организация и повече работа. Стига сме се оплаквали, че държавата ни е виновна. Имаме нужда от ангажираност, от по-голяма информираност и да работим. Имаме хубава природа, слънце, земя, хубави природни условия, но трябва да усилено да се работи", каза Игор Поповски от Дихово, Битолско.
Любовта към производството на здравословни храни няма граници. Това потвърждава и журналистката Гордана Цветаноска от Прилеп, която произвежда зеленчуци и продукти от плодове в Мало Коняери.
"Винаги съм обичала производството на храни. Това е специална любов. А когато се работи с любов, е най-хубаво. Природата е онази любов, която дарява безмерно. И е важно да произвеждаме здравословна храна, без пестициди, екологично чиста. Произвеждам зеленчукови и плодови продукти и пълня буркани. Началото е трудно, естествено. Липсва амбалаж и, разбира се, пласментът трябва да се разработи. Но когато работиш с любов, може да очакваш да постигнеш нещо", казва Цветаноска.
Събитието продължава от 10 до 18 часа. Освен изложение и пазар на млечни и други продукти, дискусии за производството, проявата ще завърши с изложение на оборудване за млекопроизводство и с музикална програма. Това е четвъртото събитие от тазгодишната проява "Мляко 2022", след едно в Битоля и две в Скопие.
Това е новината на деня в Република Северна Македония, избрана от Медийната информационна агенция /МИА/ за публикуване от БТА съгласно споразумението за обмен на информация и професионално сътрудничество, което предвижда всеки ден националните информационни агенции на България и Република Северна Македония да си разменят директно избрана от другата агенция новина на деня от съответната страна, а другата агенция да я публикува на своя интернет сайт без промяна с изрично посочване и цитиране на партньора й като източник.