Един златен и три бронзови медала грабна екипът, с който русенският ресторант „Кръстникът“ се представи на най-престижното родно състезание за професионални готвачи в Пловдив. Тимът бе съставен от главния готвач Любозар Петров, готвача Чавдар Генков и сладкаря Александър Иванчев.
Златният медал е в категория „Най-добър сладкар на годината“, а Александър Иванчев го спечели не само с майсторството на човек, за когото няма тайни в сладките чудеса, но и с таланта на ваятел на сладки амфори и причудливи петифури. Той ще представи България на световното първенство по кулинария.
Екипът на „Кръстникът“ спечели трите бронзови медала в състезанието на най-добрите кулинарни отбори на страната. Журито бе строго и взискателно - в него даваха оценки и представители на Световната организация на професионалните готвачи като топ профитата Оскар Родригез и Хесос Пордонапа.
Във втория кръг, наречен „Черната кутия“, екипите трябваше сами да съставят и да изпълнят меню от продукти, които получават в затворено кашонче. Русенци се представиха с предястие от зеленчуково руло - сотирани охлюви със смокини и мармалад от червена чушка и основно ястие във вид на обезкостена печена токачка, попия от агнешко и мащерка, пюре от пушена целина и ябълка, ориз с гъби, лайм и сос от манго. Десертът постави сладка точка на русенския триумф с крем от гъши дроб и шоколад с ментово сабле.