С поскъпване на храните на едро започва ноември. През изминалата седмица цените на зеленчуците, плодовете и другите хранителни продукти по тържищата на страната са се повишили с 2.9%.
В периода 4-8 ноември индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.383 пункта, докато в предходната седмица беше 1.344 пункта, т.е. отчита повишение с 2.9%. В предишните три поредни седмици беше отчетено поевтиняване между 0.5% и 1.2%.
От зеленчуците най-много са поскъпнали оранжерийните краставици, при плодовете с по-високи цени е гроздето, а при млечните, месните и другите храни най-много са се повишили цените на брашното и ориза.
Цените на едро на продуктите за класическата шопска салата (домати, краставици, лук, сирене и олио) са поскъпнали с 1.7%, заради по-високите цени на краставиците и олиото.
При млечните, месните и другите продукти най-много са поскъпнали яйцата (+5.3% до 0.20 лв./бр.). Следват брашното тип 500 (+2.1% до 0.97 лв./кг), оризът (2.1% до 1.94 лв./кг), пилешкото замразено (+1.8% до 4.07 лв./кг).
От началото на годината Индексът на тържищните цени се е понижил с 4.3%%, а на годишна база, спрямо 9 ноември 2018 година, се е повишил с 1.0%.
Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.