През последната пълна седмица на юли поскъпването на зеленчуците, плодовете и другите хранителни продукти се ускорява. В периода 22-26 юли е отчетено седмично повишение с 3.47%, спрямо предходната седмица (15-19 юли).
От 1 юли храните на едро са поскъпнали с 10.84%, а от началото на годината Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, се е понижил с 0.91%, а на годишна база, спрямо 27 юли 2018 година, поскъпването е с 8.40%
Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.
През четвъртата седмица на юли всички плодове са поевтинели, както и повечето сезонни зеленчуци, докато при почти всички основни месни и млечни продукти цените са се повишили. Цените на едро на продуктите за класическата шопска салата (домати, краставици, лук, сирене и олио) са поскъпнали с 12.6% за една седмица.
На седмична база най-много е поскъпнало брашното тип 500 (+5.3% до 0.99 лв./кг). Следват оризът (+3.2% до 1.96 лв./кг); пилешкото замразено (+1.8% до 3.97 лв./кг); захарта (+0.8% до 1.27 лв./кг); малотрайните колбаси, вкл. и шунка (+0.8% до 4.86 лв./кг); трайният варено-пушен салам (+0.7% до 8.07 лв./кг); зрелият фасул (+0.6% до 3.45 лв./кг); кашкавалът "Витоша" (+0.4% до 1.40 лв./кг); кравето сирене (+0.3% до 6.07 лв./кг) и олиото (+0.3% до 1.98 лв./кг).