Агент 007 пие на всяка седма страница, Флеминг - всеки ден по бутилка джин
Любителите на статистиката са изчислили, че най-известният супер агент - Бонд, Джеймс Бонд - пие алкохол средно на всяка седма страница в 12-те романа за него и на всяка 24 минута във филмите по тези романи. Всъщност английският писател Ян Флеминг (1908-1964 г.)е създал прочутия си герой по свой образ и подобие, но с много добавено лустро. Самият той по време на Втората световна война е военен разузнавач с кодовото име F17, участва в командването на командосите в Щурмови отряд 30, като планира действията му, автор е на операция „Златно око“ – в случай, че Испания влезе във войната на страната на Оста и атакува средиземноморската колония на Великобритания. Изглежда тази операция му е била много скъпа, защото по-късно кръщава „Златно око“ вилата си в Ямайка, където пише първия роман за Бонд.
Още докато е в британското военно разузнаване Флеминг споделя с приятели и колеги, че мечтае да пише шпионски истории. След войната става журналист в „Ройтерс“ и „Таймс“, но мечтата му се сбъдва по неочакван начин. Той е заклет ерген, но има дългогодишна връзка с Ан Картрис. Когато първият й съпруг лорд O‘Нийл загива на фронта през 1944 г., а Флеминг отказва да се ожени за нея, тя минава под венчило с лорд Ротермър. Любовниците обаче запазват връзката си и всяка година прекарват по три месеца заедно във вилата в Ямайка. Това продължава цели 6 години, докато лордът разбере за изневерите й. Двамата се развеждат, Ан забременява и Флеминг е притиснат до стената да се раздели със свободния живот на ерген.
Така през 1952 г. във вилата „Златно око“ в предсватбена депресия той започва да пише „Казино Роял“ - първия роман за суперагент 007 Джеймс Бонд. „Предстоеше ми женитба и не бях на себе си от тази перспектива, защото много дълго живях като ерген. Искаше ми се да се отвлека от тази мъчителна ситуация и реших да напиша книга. Така че Бонд е резултат от шока от женитбата на 43 години“, признава писателят. Той създава героя си като подобрено свое копие, като човека, който самият той би искал да бъде - смел до безумие, чаровен покорител на женски сърца и джентълмен до мозъка на костите си. Но Бонд е и събирателен образ на всички агенти и командоси, които Флеминг среща по време на войната.
И понеже 007 е подобрена версия на автора си, суперагентът пие само коктейли, бърбън, коняк и ром, и то през седем страници, докато писателят на ден изпивал по бутилка джин, а изпушените цигари никой не се е наел да изчислява. В романа „Диамантите са вечни“ Бонд казва за първи път прочутата си фраза „Shaken not stirred“ (Да се разбие, не да се бърка), която става изключително популярна, след като във филма „Голдфингър“ я произнася първият филмов агент 007 - Шон Конъри. Shake и stirre са два начина за приготвяне на коктейли. Shake означава съставките на коктейла и голямо количество лед да се разбият енергично в шейкър, а stirre - да се разбъркат в чаша.
Ценителят на женската красота и качествените напитки Бонд отлично знае, че в шейкър коктейлите се охлаждат по-добре и имат еднороден вкус. Любимият му коктейл е „Водка Мартини“, а в „Казино Роял“ измисля собствен коктейл, който нарича „Vesper“ (Вечерна звезда). И макар и роден литературно, този коктейл е включен в официалния списък на Международната асоциация на барманите в категорията „Напитки на новото време“. Една от съставките в коктейла е Kina Lillet - френски аперитив на основата на вино Бордо и цитрусов ликьор с добавен хинин. Днес той не съществува в оригиналната си рецепта, заменен е от Lillet Blanc - с по-тънка горчива нотка и повече плодов вкус.
Има и една интересна напитка, която Бонд пие в „Диамантите са вечни“ - коктейла „Черно кадифе“. Той е измислен през 1861 г. в лондонския Brooks’s Club. Тогава цяла Британия е в траур заради кончината на принц Алберт, съпруга на кралица Виктория. Даже шампанското трябва да е в траур, казал барманът в клуба, и го смесил с тъмна бира „Гинес“. Новият вкус допаднал на клиентите и коктейлът много бързо станал популярен. Негов почитател бил и Железният канцлер Бисмарк, поради което в Германия коктейлът носи неговото име.
В официалния списък на Международната асоциация на барманите има още един коктейл, който Бонд обича да пие - „Стингър“. И макар че се превежда като „Силен удар“, коктейлът има мек вкус и много подхожда на десерти. В основата му са бренди и ментов ликьор. Най-ранното споменаване на този коктейл е в книгата „The Ideal Bartender“ („Идеалният барман“) от 1917 г. на Том Балок - единствения афроамериканец, издал книга с рецепти за коктейли. „Стингър“ бил много популярен по време на Сухия режим, тъй като ментовият аромат успешно прикривал острият мирис на самоделното бренди.
За разлика от Бонд, който и днес се радва на любовта на киноманите, Флеминг умира млад - на 56 години след два инфаркта и на 12-ия рожден ден на сина си Каспър. Последните му записани думи са извинение към шофьора на линейката: „Съжалявам, че ви безпокоя, не зная как се справяте толкова бързо в трафика по пътищата в наши дни“. Истински джентълмен като Бонд, Джеймс Бонд.
Водка Мартини
Необходими продукти:
50 мл водка
25 мл Мартини Extra Dry
1-2 маслини
Начин на приготвяне:
В шейкър се слагат 4-5 кубчета лед, наливат се водката и мартинито и сместа се разбива енергично в продължение на 10 секунди. Налива се в коктейлна чаша и се украсява с маслините.
Коктейл „Стингър“
Необходими продукти:
4 натрошени кубчета лед
1/2 част ментов ликьор
1 1/2 части бренди
пресни листа мента
Начин на приготвяне:
Натрошеният лед се слага в шейкър, върху него се сипват ментовият ликьор и брендито и се разбива добре. Получената смес се прецежда в коктейлна чаша и се украсява с листа мента.