Техническият комитет на Българския институт по стандартизация (БИС) реши днес да не се актуализира БДС стандартът при киселото мляко при опаковките. Припомняме, че пръв в. „Труд“ предупреди, че се подготвя подмяна на БДС стандарта за киселото мляко. Искания бяха внесени както за количеството на двата основни щама в българско кисело мляко – лактобацилус булкарикус и стрептококус термофилус, така и да се разрешат друг вид опаковки за млякото, освен досега позволените от полистиирен (PS).

След публикациите на „Труд“ Министерство на земеделието оттегли искането си за промяна на двата щама. Експерти вече предупредиха, че промяната на стандарта ще доведе до подмяна на българското кисело мляко с йогурт.