„Голямо Враново“ АД е сред първите фирми, които подкрепиха инициативата на БНТ 2 „Купувам българско“, насочена към представяне на качествени продукти на родната икономика, които не само не отстъпват, а дори и превъзхождат вносните си аналози. По този повод разговаряме с изпълнителния директор на „Голямо Враново“ д-р Миленка Димитрова

Васил ДИМОВ
- Д-р Димитрова, ръководената от вас фирма първа в месарския бранш се включи в инициативата „Купувам българско“? Какво ви подтикна за това?
- Приветствам всички идеи, водещи до подкрепа за родното производство. Смея да твърдя със своя близо половинвековен опит, че произведените в България, по българските стандарти месо и месни продукти са по-качествени от вносните. В нашата фирма държим именно на качеството, защото само то може да ни прави привлекателни за хилядите ни клиенти.
- Добре, но как, с какво можете да гарантирате това качество?
- Първо - с квалификацията на хората си. Нашите над двеста специалисти и работници имат огромен опит, а и желание да се трудят така, че предлаганите на потребителите продукти с марката „Враново“ да удовлетворят техните желания. 
Второ - ние сме от малкото фирми в България, които произвеждат свинско месо в напълно затворен цикъл. Сами отглеждаме фуражните култури и осигуряваме необходимите ни количества зърно за изхранването на животните. Сами приготвяме хранителните смески в собствения си фуражен цех. И предлагаме на пазара месо в различни разфасовки и над сто вида колбаси, произведени от нашата суровина и с гаранция за тяхното качество.
Ето това ни позволи да бъдем сред участниците в инициативата на БНТ 2. Логото на кампанията „Купувам българското“ вече се появи на етикетите на нашите продукти като знак за произход и качество.
- Във ваш магазин видях няколко вида месни заготовки с кожа - това нова мода ли е?
- Не, не е мода, а желание да дадем на клиентите възможност да се хранят по-здравословно. Свинското месо не е опасно за здравето, стига да не е прекалено тлъсто, разбира се, а и отглежданите при нас породи са характерни с тънката си сланина и ниското съдържание на мазнини. Кожичката, с която сега се предлагат новите разфасовки, е изключително полезна, понеже дава на организма така необходимия колаген, твърде ценен особено за хора със ставни и костни проблеми.