Виждали ли сте кутия за бисквити, направена от бисквити и разказваща за цветната магия на четирите сезона? Е, и в най-големата интернет платформа за декориране на бисквити с кралска глазура Cookie Connection не бяха виждали, докато Зара не се включи в състезанието Challenge#17 и това произведение на сладкарското изкуство съвсем заслужено получи адмирации от цял свят и грабна наградата. Тя е само една и да я спечелиш 6 месеца, след като си се регистрирал в платформата, където почти 10 000 професионални и любители сладкари всеки ден споделят своите картини от захар, е уникално признание за самороден талант.
Майсторката на приказката за красотата на природата
изваяна от кралска глазура, е русенката Велизара Павлова - симпатичната млада майка на две малки деца и дългогодишен ПР, за която „Утро“ разказа в началото на юли. Заради радостта в детските очи тя започва да прави торти и бисквити, които се первръщат в произведения на изкуството, макар че не обича сладко и дотогава дори един кекс не е забъркала. Но талантът мирен не стои и Зара открива новото си призвание в късните часове на нощта, когато децата спят. Учи се сама от английски книги и интернет и така попада на Cookie Connection - платформата на американката Джулия Ашър, световно признат майстор-сладкар, която създава това интернет пространство, за да споделя своя опит и любители и професионалисти да обменят идеи и техники за това красиво изкуство. Зара се регистрира в началото на годината и не след дълго попада в Топ 10 на най-красиво декорираните за деня бисквити, след това в седмичния Топ 10 и в края на юли взема наградата на Challenge#17.
Състезанието се прави веднъж на два месеца, но това беше най-трудното досега - за декорация трябваше да използваме минимум 3 шаблона и минимум 3 техники, а бисквитата да представлява някаква сцена, разказва Зара. Тя участва и в предходното издание на художествената провокация с 12 рози от кралска глазура, но успехът тогава я заобикаля. Апетитът обаче идва с яденето и Зара се впуска в новото приключение.
И думата приключение изобщо не е пресилена
Решава да участва с два вида бисквити. Едните декорира с три вида звездички: част от тях нанася с гъба и сладкарска боя върху глазурата, други изработва от кралска глазура, на трети придава 3D ефект. И докато ги прави, й хрумва идеята за 3D бисквита във формата на... кутия за бисквити.
А идеята за четирите сезона отдавна се въртеше в главата ми, защото ми харесва как майката Земя се променя, казва Зара.
Но за да направи кутията, бисквитите трябва да са заоблени и плоските тави не вършат работа. Сеща се, че английските домакини пекат коледния пудинг в метални кутии от бисквити и намира решение на проблема. Отрязва от една такава кутия четири заоблени метални подложки и се започва едно печене. Три пъти пекох курабии, те са маслени и се трошат лесно, други пък изгаряха, спомня си Зара. Работи само през нощта, когато домът й утихне.
Изкушените от сладкарството знаят, че 
кралската глазура е една от най-трудните
- прави се само от белтък и пудра захар, става течна и трябва да изсъхне, за да се нанася следващ слой. А върху четирите бисквити, от които ще сглоби кутията, Зара трябва да пресъздаде картини от четирите сезона с главен герой едно дърво. През зимата то е с голи клони, през пролетта се облича със зелени листа, през лятото те се прошарват от слънцето, а през есента пламтят в жълто-оранжево. Преспи от сняг и зелени тревички допълват постепенно четирите картини, а едно 3D гълъбче се появява до дървото през топлите сезони. Всичко е от кралска глазура, с едно изключение - листата на дървото са от фондан, единственото допълнително средство, което Зара може да използва по регламент.
След две седмици среднощен труд 3D бисквитата „Четири сезона“ беше готова, но аз за малко да изтърва крайния срок, който е с определен час, спомня си Зара. Към 1 след полунощ, когато снимките на уникалния буркан и на курабиите със звездички потеглят по интернет към Cookie Connection, тя се сеща, че не е отбелязала с чавка, че те са за състезанието. И въпреки неудобния час пише на Джулия Ашър с молба да оправи пропуска, ако вече не е късно. За нейна изненада Ашър й отговаря веднага, пропускът е оправен, а Зара печели наградата на Challenge#17 - ваучер за 50 долара за покупка на шаблони. Всеки момент ги очаква да пристигнат от Австралия.