Ученичката от 11 А клас в Професионалната гимназия по туризъм Есра Севгин е победителката в конкурса за здравословна рецепта на ястие. Състезанието бе обявено за ученици от 10 до 12 клас от Регионалната здравна инспекция по повод Европейския ден за борба със затлъстяването. Идеята на конкурса е да провокира младежите да си изработят предпочитания към ястия с балансирано съдържание на белтъчини, мазнини и въглехидрати и приготвени със съвременни технологии. 
На тези условия най-пълно отговаря рецептата, предложена от Есра, е преценило журито на конкурса. Рецептата, с която тя печели първото място в състезанието, тя е нарекла „Пиле „Фантазия“. Единадесетокласничката приготвя основното ястие от пилешко филе, гъби, лук, моркови, сладка царевица, заквасена сметана, като прибавя джинджифил, черен пипер, соев сос. Използва се минимално количество мазнина и на практика всичко в рецептата се задушава, като се избягват вредни процеси като пържене например.
От ръководството на гимназията поздравяват Есра с успеха.