Есенните дъждове и захладнялото време извикаха за живот първите гигантските бели гъби пърхутки, които смайват с размерите си и с почти идеално облата си форма.
Цяла фамилия грамадни гъби впечатлила русенци, избрали за разходка през почивните дни поречието на Русенски Лом. Размерите на белите грамади са над 20 сантиметра в диаметър и представляват необикновена гледка.
Тези гъби са извънредно вкусни, но трябва да се приготвят, докато месото им още е бяло, тоест, веднага след като се откъснат, напомнят опитни гъбари. А според майстори кулинари най-добре е пърхутката да се нареже на плочки, които се панират или леко се задушават в масло.