С менци хубаво домашно вино, музика и богата трапеза посрещна гостите в дома си Царят на лозята в Николово Тодор Паламарков. До него неотлъчно беше и стопанката - Царица Радка Паламаркова. Както повелява традицията на празника на св.Трифон Зарезан, преди Царят да зареже лозата в двора си, имаше песни, танци и наричания за здраве и берекет.
Че Паламарков е майстор на доброто вино, личеше и по мелачката и пресата за гроздето, идеално поддържани и поставени на видно място. Заради дъжда ритуалът по зарязването не се изнесе на полето в лозята, но това не попречи да се усети духът на празника. Наред с българското знаме дружината носеше и байрака на местните лозари и две ризи, забучени на пръчка като чучело, предназначени за онези герои, които в края на веселбата издържат на най-много пиене.
След ритуалното зарязване в двора на Царя и Царицата на лозята, множеството се премести в сградата на местния пенсионерски клуб с председател Анка Енчева, където купонът продължи. Гости на тържеството имаше от приятелския пенсионерски клуб в Долапите. Както се полага при такива събития, преди виното да започне да се лее, Царят и Царицата получиха в дар погача и печено пиле и поздравления. Семейство Паламаркови пожела на всички присъстващи богата реколта, здраве и късмет. А по отношение на късмета те са хора, които вече са го изпитали. Само преди 2 години Паламаркови спечелиха живото агне от томболата на Община Русе на великденското градско тържество. Радка първо се дърпала, не искала да дойде в града, после пак по настояване на мъжа си купила два билета от томболата. А съдбата била повече от благосклонна - единият им донесъл агнето, другият - билети за театър.
На вчерашния празник в Николово Игнат Иванов разказа старата тракийска легенда за виното. Според нея виното било кръвта на бог Дионисий, която течала от раните му, докато амазонките го разкъсвали. 
Сред самодейците, които забавляваха хората, беше и Атанаска Плачкова, ръководител на фолклорната певческа група, която вчера навърши 70 години. Тя е големият капитал на Николово, нейният глас и голямото й сърце много пъти са ни прославяли, изтъкна кметицата Марийка Генова. В Деня на виното и лозарите тя се похвали, че в последните няколко години в селото има нови лозови масиви с елитни сортове грозде, които се отглеждат по най-съвременни технологии. Мисля, че щом възраждаме тази традиция, Николово има бъдеще, каза кметицата.