С изнасяне на работните маси вчера започна пълното преоборудване на производствения корпус в ПГ по туризъм. Старите печки „Мечта“, аспираторите, стелажите и плотовете, монтирани през 60-те години на миналия век, ще бъдат подменени с най-съвременна техника за кухнята.
Това стана възможно благодарение на проект за модернизация на системата за професионално обучение, финансиран от Министерството на образованието. Общата стойност на финансирането е 100 000 лева, като 10% от тази сума е осигурена от фирми от бранша, работещи добре с гимназията и разчитащи на нейните кадри за персонала си.
Всички колеги, които преподават практика и са учили в някогашния ТОХ, са започнали именно на тези стари уреди и сега са особено щастливи да видят новото оборудване, коментира директорът на ПГ по туризъм Ренета Вълева. До края на седмицата в модерните кухни ще бъдат сътворени първите кулинарни произведения на гимназистите.