Как е изгледал пазарът през Средновековието и каква е била кухнята през тази епоха ще покаже Клуб "Традиция" на Царевец. Тържището, занаятите и древната кухня са част от възстановките "Всекидневието на средновековния Търновград" на финала на 12-то издание на Международното изложение "Културен туризъм". Любопитните ще могат да опитат средновековните ястия, за които са ползвани исторически извори и консултанти-историци от Великотърновския университет.

В съботния ден великотърновските реанактори, заедно със Средновековно общество "Modvs Vivendi", ще демонстрират и средновековни занаяти - ковачество, грънчарство, кожарство, монетосечене, дърворезба, кошничарство, производство на хартия и козметика по старинни технологии. На Царевец ще има музей на открито със снаряжение, доспехи и цивилни костюми от региона на България, Византия, Руските княжества, Кумания, Западна Европа и Латинската империя.

Демонстрациите по средновековни бойни умения, включващи фехтовка с меч и щит, стрелба с лък и арбалет, ще бъдат придружени с лекции. Малките посетители на събитието ще могат да се включат в средновековни детски игри.

Сред атракциите ще бъде група "Der Dudelgeist", която изпълнява старинна музика на реплики на средновековни инструменти от Западна Европа и Ориента.

Възстановките на Царевец се организират от Общинската агенция по туризъм "Царевград Търнов" и представят интерактивните демонстрации и средновековния фестивал през лятото на Царевец. Събитията са част от програмата за 830-годишнината от въстанието на болярите Петър и Асен и възобновяването на българската държава.