Като се продават кренвирши по 1.40 и кайма по 2 лева килограма, как хората да си купят прясна риба? Иначе покрай наближаващия Никулден бизнесът върви, но иначе берем душа. Така описва пазара на риба и рибни продукти, в който е близо 20 години, собственикът на един от специализираните магазини Николай Аврамов. Дори специално за Никулден той е смъкнал с 20 стотинки цената на шарана и сега едрата, още мърдаща риба се предлага за 5.60 лв. за килограм.
В останалите специализирани магазини цената на традиционния за празника шаран се движи около тази стойност, а според продавачите разлика от миналата година няма. По-паметливите русенци си спомнят, че на миналия Никулден са плащали дори повече за килограм шаран и сега цените са по-ниски. Според Аврамов между търсенето през годините по-назад и това през последните 2-3 години няма нищо общо и оборотът му е паднал тройно, а бизнесът е тръгнал надолу от 2007 година.
На същото мнение е и собственикът на рибния магазин на ул.“Николаевска“ Георги Първанов, у когото все още са живи спомените за опашките, които са се извивали и хората са чакали да им дойде редът да си купят прясна риба. Дори спрямо миналата година той отчита спад в търсенето на традиционната храна за никулденската трапеза. А Аврамов обяснява, че преди година-две е имал и помощник, и продавачка, а сега се справя сам зад щанда с разнообразна риба.
Освен безспорното намаляване на покупателната способност на българите, като причина за спада на продажбите търговците посочват и инвазивното навлизане на големите търговски вериги, които макар не всички да предлагат прясна риба и някои от продуктите във витрините им да са със съмнително качество, поддържат цени понякога и с лев по-ниски и това привлича хората. Като започнем да вземаме качествени заплати, тогава ще започнем да купуваме и качествени продукти, реагирали хората, когато Аврамов им обяснявал за разликата в предлаганата риба.
Единствено търговците на Кооперативния пазар заявиха, че са доволни от бизнеса и търсенето на риба. Там килограм жив шаран върви по 5.30 лв. Предпочитан за Никулден е и толстолобът, който се продава на шайби на цени от 5.60 до 6.50 лв., а цял изчистен - за около 3.50-4.00 лева. Сомът и пъстървата са едни от най-скъпите риби и вървят около 10 лева за килограм. Хората с по-скромен бюджет, които искат на трапезата им да присъства риба за Никулден, могат да заложат на таранка за 1.50 лв.