Любителите на италианската кухня в Русе ще имат възможност да научат повече за приготвянето на прясна паста и равиоли по време на специален кулинарен мастър клас. Събитието ще се проведе на 13 септември, неделя, в събитийния център „Happy Clever Kids“ на бул. „Генерал Скобелев“ 36.
Водещ на кулинарното преживяване ще бъде шеф Игор Димитрийевич - майстор-готвач от Сърбия и водещ готвач в петзвездния хотел „Катарино“ в Южна България. Той ще запознае участниците с основните техники при приготвянето на автентична прясна паста и с тънкостите при оформянето на равиоли с различни плънки.
По време на мастър класа участниците ще научат как могат да приготвят прясна паста от нулата дори в домашни условия, как се оформят равиоли и какви са тайните на различните плънки. Специално внимание ще бъде отделено и на приготвянето на сосове, които допълват вкуса на пастата.
Кулинарното събитие няма да премине само в демонстрации и работа в кухнята. В края на всяка от групите участниците ще могат да дегустират приготвените специалитети, като към менюто ще бъде предложена и чаша бяло вино.
Мастър класът ще се проведе в две групи - първата от 10.30 до 12.30 часа, а втората от 13.30 до 15.30 часа. Инициативата е подходяща както за възрастни, така и за деца над 10 години, които проявяват интерес към готвенето и искат да открият нови вкусове и кулинарни техники.
Таксата за участие е 25 евро на човек и включва всички необходими продукти и материали. Записването се извършва с предварителна заявка.