С кулинарна надпревара, музика и представяне на традиционни ястия премина 16-ото издание на фестивала „Празник на гърнетата“ в Крушари. В проявата се включиха самодейци от читалища, любители кулинари и пазители на автентични рецепти от региона.
Гости на празника бяха представители на побратимената молдовска община Виноградовка, водени от кмета Татьяна Цуркан. По време на откриването тя подари на Община Крушари съдове за приготвяне на храна и торта с флаговете на България и Молдова.
Заместник-кметът на община Крушари Назмие Люман приветства гостите на фестивала. „Днес нашият площад не е просто място за срещи, той е истински олтар на вкусовете, ароматите и българското гостоприемство“, каза Люман. Тя благодари на всички участници за усилията им да съхраняват и предават кулинарните традиции на следващите поколения. По думите ѝ в една гозба не се влагат само продукти, а и „щипка история, шепа обич и много търпение“.
Участниците представиха постни и местни ястия, мезета, вина, ракии, сладкиши, питки, баници и погачи, приготвени по стари български, турски и татарски рецепти. За първи път в рамките на фестивала бе демонстрирано приготвянето на добруджанска кавърма.
Кулинарните предложения бяха оценявани от жури в състав Даниела Аврамова, преподавател в Професионалната гимназия по туризъм в Добрич, културният антрополог Надежда Иванова и Айшегюл Юсеин от Народно читалище „Стефан Караджа“ в село Телериг.
„Тази година с удоволствие забелязвам, че много от традиционните рецепти са запазени и съхранени“, каза пред журналисти Надежда Иванова. Сред интересните предложения тя открои сърмите от булгур в листо от цвекло, характерни добруджански печива и панирана коприва. Според нея все повече хора се връщат към природосъобразното хранене и предпочитат продукти от местни производители.
В тазгодишното издание на фестивала участват 12 колектива и индивидуални изпълнители. Музикалната програма на празника бе открита от Представителната фолклорна танцова студия „Добруджа“ с главен художествен ръководител Стоян Господинов.