Регионална библиотека „Любен Каравелов“ кани русенци да се потопят в „сладкия свят“ на своя съгражданин Преслав Пенев. Авторът се завръща в родния град, за да представи второто издание на своята дебютна кулинарна книга „Основи на сладкарството 101“.
Историята на Преслав е доказателство, че талантът не познава граници. Финансист по образование, дипломирал се в Лондон и работещ за една от най-големите фармацевтични компании в света, той открива своята истинска страст в сладкарството по време на ковид пандемията. През 2020 г. създава популярния YouTube канал Ninja World Kitchen, където споделя своите кулинарни шедьоври.
Книгата „Основи на сладкарството 101“ е замислена като изчерпателен гид за малки и големи с разнообразни рецепти за класически блатове, кремове и торти, както и модерни кето предложения без захар.
Всяка рецепта е многократно тествана от автора в домашни условия, за да гарантира перфектен резултат и за начинаещи, а много от десертите са придружени с любопитни факти за техния произход и еволюция през годините.
Повече за пътя от финансите до професионалните пещи и тайните на съвършения десерт ще разберете лично от Преслав Пенев в четвъртък от 17.30 часа в Синята читалния на библиотеката.