Кулинарна книга събра позабравени и нови рецепти на ястия, приготвени от дюля и тиква за празника „Тиквендюл“ в кубратското село Юпер
Днес пред читалището в кубратското село се състоя шестото издание на празника "Тиквендюл", който се провежда под мотото „Есенно кулинарно вдъхновение с много ароматни и цветни спомени“. Посетителите има възможност да оценят кулинарките от читалища и клубове от населени места в общините Кубрат, Разград, Русе. Майсторките бяха подготвили празнична кавърма в тиква със свинско, пилешко и дюли, разядка от тиква и чесън, кюфтета с тиква, лозови сарми с тиква и др. Всеки посетител имаше възможност да опита от ястията, след като жури оцени автентичността на приготвеното, оригиналността на рецептата, аранжировката. Награди имаше и за най-нестандартна, най-голяма и най-малка тиква и дюля. Беше връчена и голямата награда "Тиквендюл 2024".
Сред изобилието на плодове, зеленчуци и специалитети гостите на празника слушаха фолклорните изпълнения на местни самодейци и гостуващи групи. С песни и танци присъстващите бяха поздравени и от децата от детска градина „Щастливо детство“ в Кубрат.
„Тази година колективите отново ни изненадаха със стари, позабравени рецепти. Видяхме и много нови, съвременни изкушения от тиква и дюля, които ще бъдат включени във втората книга, която ще бъде издадена по повод десетото издание на празника ни „Тиквендюл““, заяви секретарят на местното читалище в Юпер.


Следете новините ни и в GoogleNews