Солта в храната трябва да се намали драстично. Това каза д-р Людмила Емилова, диетолог. По думите на специалистът най- подходящо е сутрин да се започне с билков чай и по избор може да се добави мед или вода с лимон или без. „Около 10.00 часа е желателно да се хапне плод или да се пие един фреш. На обяд хранейки се със салата от сурови зеленчуци и нещо постно, не трябва да се слага сол в салатата, като това е най- добрият начин да се регулира солта”, коментира д-р Емилова. Тя уточни, че както на обяд, така и на вечеря салатата, която ще се консумира от сурови зеленчуци, може да се овкуси с лимон или някакви ядки, заради мазнините, които съдържат и другите полезни вещества. „Могат да се добавят орехи, лешници бадеми и кашу или някакъв вид семена – слънчогледови, тиквени семена, както и дребни семенца, като сусам, ленено семе или конопени семенца. Те обаче трябва да се смачкат, за да стане мазна каша, която може да се прибави към салатата”, допълни д-р Людмила Емилова. Диетологът посочи още, че това ще придаде един много хубав вкус на който няма да липсва сол. „Ако на обяд тази храна не е достатъчна, може да се прибави малка супа или препечен пълнозърнест хляб, като това е по вкуса и избора на всеки. Следобед отново могат да се пият течности и да се ядат плодове, като за вечеря отново се прави салата от сурови зеленчуци и не по- късно от 20.00 часа трябва да се изконсумира постното ястие”, отбеляза д-р Людмила Емилова. По думите й когато са минали два часа след вечерята може да се хапнат плодове, като това е едно добро меню за летния сезон.