Мъжете, които консумират много червено месо, по-често са засегнати от възпаление на дебелото черво – дивертикулит. Това заболяване се предизвиква от възпаление на дивертикули / разширения, които се образуват по чревната стена, подобни на джобчета. Най-често дивертикулите се образуват по дебелото черво. При клинични изследвания е установено, че 58% от хората, консумиращи повече червено месо страдат от дивертикулит. Този засилен риск се наблюдава най-вече при хора, консумиращи необработено червено месо /телешко, говеждо, свинско, агнешко/, и много по-малко при хора, консумиращи обработено месо /бекон, салами, наденици/. Резултатите се базират на наблюденията върху 46 000 американски мъже, които са участвали в мащабно епидемиологично изследване, провеждано в САЩ от 1986г. Резултатите са публикувани в медицинското списание "Gut",, което е издание на British Medical Journal. Според учените прекаляването с консумацията на червено месо може да доведе до изменение в чревната флора. В някои случаи, около 4%, дивертикулитът може да доведе до тежки усложнения /абсцеси, перитонит, дори перфорация на червото/.