Родни музиканти загърбиха американската мечта, за да правят хляб в България
България
| 13 април 2015, 09:02 | коментара
"В началото беше по-трудно, изискваше време, усилия, докато усвоиш тънкостите на занаята. И след около четири месеца курс при нашия преподавател решихме да отворим пекарна", разказва Делчо.
Избират Хасково, защото това е родният град на Делчо. До този момент тук никой не се е занимавал с подобен бизнес. И Мария, и Делчо с решителност поемат риска.
Сега, освен хляб, Делчо и Мария правят и козунаци за Великден. Казват, че най-важните съставки в козунака са маслото, прясното мляко и яйцата. Тестото трябва да се месите докато ви стигат силите.
Пекарите дават и друг съвет - когато си купувате козунак от магазина, винаги да гледате етикетите. Обикновено от съставките зависи и цената.
Малка пекарна, много брашно, още повече месене и един добър тандем. Оказва се, е може би това е тайната на една американска мечта, постигната в България, където си си у дома. Или поне това е рецептата на Мария и Делчо... за момента.