Смолянското село Смилян празнува днес, за десети пореден път, най-вкусния боб на света – смилянския.

Създадената традиция казва, че съборът на боба трябва да е последната събота на ноември, която този път се пада и в последния ден на месеца. За празника се събират производители на чудния фасул от няколко села по поречието на Арда – Могилица, Арда и други.

Само който опита смилянския боб, разбира че досега са му пробутвали фалшификати, произведени у нас и най-вече в чужбина – Китай, Канада, Киргизтан, Албания и откъде ли не. Нашенският боб от горното поречие на Арда е една от малкото храни, защитени с патент за словесна марка. Местните хора го отглеждат от времето на турското робство.

И тази година в празничната програма са включени конкурси за най-оригинални кулинарни специалитети, рисунки и художествени интерпретации отбобени зърна. Гостите на празника ще имат възможност да залепят нови зрънца върху започнатото преди години пано от фасул, с което Смилян възнамерява да кандидатства за рекордите на Гинес.