Главният готвач на френските президенти, 60-годишният Бернар Восион, се пенсионира след 40 години в кухнята на Елисейския дворец. На 31 октомври той поднесе за последен път вечерята на президента Франсоа Оланд.

Восион е готвил за шестима държавни глави на Франция - Жорж Помпиду, Валери Жискар д'Естен, Франсоа Митеран, Жак Ширак, Никола Саркози и Франсоа Оланд.

Главният готвач на Елисейския дворец попаднал случайно в президентската кухня, след като го разпределили там по време на военната му служба. Постепенно се издигнал по служебната стълбица и бил назначен за главен готвач още по времето на Жак Ширак, голям любител на трапезите във френски стил. По време на работата си той имал на разположение кухня от 500 квадратни метра и два екипа помощници.
Готвачът разказва, че Жак Ширак бил голям любител на месните блюда. Поднасяли му големи порции, придружавани от червено вино. А сред любимите му ястия била телешката глава. По специални рецепти за Ширак приготвяли охлюви и кисело зеле.

Митеран не е стъпвал в кухнята и дори не знаел името на човека, който му готви. Той обичал морски деликатеси. Същите блюда били любими и на Никола Саркози, който постоянно пазел строги диети. При Саркози от президентското меню изчезнали сирената, фоа-гра, а също шоколадът, който се поднасял при Ширак.
Според Восион настоящият президент Оланд не е капризен по отношение на храната. Изобилието от ястия се върнало, но без скъпи деликатеси като омари, трюфели, хайвер. Оланд обичал да си похапва и не го криел. "Той почти не е отхвърлял блюдо", разказва готвачът.

Восион споделя, че някои президенти не обичат да разкриват любимите си храни, тъй като по време на пътувания в чужбина все тях им поднасят. Така се случило с Жак Ширак. "Аз му сготвих два или три пъти телешка глава. За това научиха всички и после, за да угодят на президента на Франция, готвачите по време на пътуванията му поднасяха само това", разказва Восион.
Главният готвач на Елисейския дворец е трябвало не само да готви на президентите, но и да организира приемите на влиятелни политици в резиденцията. Работата не е никак лека, твърди той. Всяка грешка може да доведе до уволнение.

Сега на мястото на пенсионирания Восион началник на президентската кухня в Елисейския дворец ще е неговият бивш помощник Гийом Гомез.

Любимите храни на световните лидери

Французите твърдят, че по начина на хранене може да се съди за характера на човека. Дали това наистина е така, не се наемаме да кажем. Ето обаче какви са любимите ястия на някои от най-влиятелните хора в света, събрани от profit.bg:

Маргарет Тачър
Бившият британски премиер следвала диета, която бе разкрита след публикуване на дневника й. Тачър ядяла варени яйца, домати, салата, грейпфрут и месо. Пиела кафето чисто. Тачър нямала готвач и сама готвела за себе си и семейството си.

Ево Моралес
През 2010 година президентът на Боливия направи скандално си изказване, че мъжете стават гейове заради пилешкото месо. Това ставало заради хормоните, с които днес тъпчат пилетата, обяснява Моралес. Самият той обичал супа и никога не ядял западна храна, защото според него тя предизвиквала рак.

Ричард Никсън
Американският президент Никсън бил голям фен на кетчупа. Закусвал с прясно сирене и ананас, полети с кетчуп. Тази странна комбинация била и последното му хранене в Белия дом.

Ким Чен Ир
Покойният севернокорейски лидер бил доста капризен. Обичал хайвер, свинско и папая. Заедно с него летели и готвачи из целия свят. Ким Чен Ир ги карал да проверяват внимателно ориза зрънце по зрънце, преди да го сготвят

Уинстън Чърчил
За Чърчил храненето било цял ритуал, а и той бил много забавен на маса. Обичал стриди и дивеч. За десерт поръчвал сладолед и плодове. Бил голям фен на френската кухня и дори във военна обстановка държал да се сервира обилна вечеря.

Барак Обама
Американският президент Барак Обама често е сниман да яде хамбургери. Той твърди, че любимата му храна е броколи, за разлика от Джордж Буш, който признава, че е мразел този зеленчук от дете.

Ангела Меркел
Меркел разказва, че е израснала в Източна Германия и като малка е свикнала с това, че за храна се чака на опашка. Тя обича да готви. Прави яхния по унгарска рецепта, кебап и кекс със сливи.

Владимир Путин
Главният готвач на Кремъл Михаил Жуков разказва, че президентът Владимир Путин, макар и да предпочита здравословното хранене, понякога си позволява дребни удоволствия като сладоледа. А Жил Брагар, който някога е готвил за президента на Русия, твърди, че той изпитва параноичен страх да не бъде отровен. По тази причина по нареждане на Путин квалифицирани дегустатори - лекар и готвач - задължително проверяват всяко сервирано му ястие за наличие на отрова.