Карфиолите, брюкселското зеле и броколите защитават организма от радиацията по време на лечение на ракови заболявания, откриха американски учени.

Изследователите доказали твърдението си с лабораторни експерименти върху гризачи. Резултатите показват, че тези зеленчуци предпазват от смъртоносните дози радиация по време на лечението. Те защитават тъканите при лъчевата терапия и намаляват шанса за заболявания, причинени от облъчването.

Данните сочат, че повечето гризачи умират след облъчването, но тези, които приемат веществата от зеленчуците остават живи 30 дни след излагането на радиация.