Най-странните храни в света
Любопитно
| 24 април 2014, 17:53 | коментара
Газовете от ферментацията
деформират консервната кутия, както се намират в магазините в Швеция. Именно видът на консервите е причина няколко аеролинии да забранят превозването на сюрщрьоминг на борда, защото е потенциално опасна, особено на места с ограничена вентилация. Рибата е трудна за изнасяне от Швеция и регулациите на Европейския съюз в областта на храните.
Почти същото се случва в Япония, когато си поръчате бира и суши, направено с ширако или буквално - със сперма от риба, а още по-точно - от течността от мъжките жлези на рибата. Япония също така е известна с това, че сервира едни от най-опасните риби в света, сред които е фугу или риба балон, или риба таралеж. Това е едно от най-прочутите ястия в японската кухня. Тази риба обаче е смъртоносно отровна, може да убие човек само за няколко секунди. Приготвя се единствено от готвачи със специално разрешително. Много е скъпо блюдото. От тази риба се приготвя най-изисканото суши - сашими. Единственият човек обаче, който не може да я опитва, въпреки парите си, е императорът, заради неговата безопасност.
В Китай пък са любители на супите, направени от птичи гнезда. Разбира се, не като нашите. Тамошната птица саланган прави гнездото си не от клонки и слама, тя използва предимно собствената си слюнка и водорасли. Слюнката се втвърдява при досег с въздуха. Тези птици живеят в пещери и добивът на гнездата е труден и опасен, много хора умират, опитвайки се да ги достигнат. Килограм от тези гнезда може да достигне цена 2000 долара. Ястието, известно като китайския хайвер, е голям афродизиак. В Китай също така
предлагат 100-годишни яйца от кокоши
патешки и какви ли не още. Те са ферментирали месеци наред, докато са се превърнали в черна пепел. "Балют" пък е сварено яйце с развит ембрион, традиционен деликатес във Филипините. Страшното изглеждащото ястие, което се яде от черупката, е считано за афродизиак, богат на протеини. Може да се купи от уличните сергии, най-често с чаша бира. Но същото може и да се намери в Ню Йорк.
Мравките са популярни в някои страни. В Мексико приготвят ескамолес с зеленчуци и лаврите на мравки. Има вкус на сирене и се яде с такос. В Тайланд, Камбоджа и Виетнам пък правят супа от яйца на мравки, бели и хрупкави, за които се казва, че буквално експлодират в устата.
Плодовете и растенията също заемат достойно място сред странните храни. Някои са легендарни и си заслужават далечно пътуване. Дуриан са тропически дървета в Югоизточна Азия. Плодовете им са големи, бодливи с много минерали и хранителни вещества, но адски миризливи. Пътешественикът Ричард Стърлинг определя миризмата на дуриан като "нещо средно между свински изпражнения, терпентин и лук". Заради това те са забранени за транспортиране в самолетите, автобусите и градския транспорт в някои азиатски страни.