Колев е автор на четири книги - „От Рио до Кейптаун“, „Кацането“ и поредицата „Хилядолетната битка“, включваща романите „Лабиринт“ и „Пазителят и Кобрата“. На събитието, организирано от СБП и издателство „Книгомания“, той е благодарил на акад. Владимир Зарев, Христо Мутафчиев и Боян Ангелов за това, че го е насърчавали да пише. Йордан Колев е разказал и че вече е готов сценарий по романа му „Кацането“.
„Йордан Колев изпълнява една от най-мъжествените професии – завършил е Висшето военновъздушно училище в Долна Митрополия, дълги години работи в гражданската авиация. За него въздухът, земята и водата са едно цяло – казвам това, защото първата му книга „От Рио до Кейптаун“ разказва за приключенията му по време на единствената околосветска ветроходна регата за аматьори“, е казал председателят на СБП Боян Ангелов. Той е допълнил, че в романа „Кацането“ авторът преплита съдбите на пътници и екипаж в аварирал самолет, изграждайки сюжета чрез психологически анализ на различните персонажи. Боян Ангелов е направил препратка и към „Летище“ на Артър Хейли.
Поетът и есеист Петър Андасаров е посочил, че биографията на Йордан Колев е богата и нестандартна. „Той е изпълнявал полети на пет континента, работил е във Виетнам и на о. Мавриций, а сега отговаря за най-важния човек в държавата – президента Румен Радев. Тези необичайни факти засилиха интереса ми. Когато прочетох „От Рио до Кейптаун“, бях очарован от едно любопитно четиво, чудесен пътепис“, е казал Андасаров, цитиран от СБП.
Журналистът и литературен критик Анжела Димчева е говорила за поредицата „Хилядолетната битка“. „Шпионският трилър се появява сравнително рядко в родното литературно пространство. Често при него се преплитат елементи от психологическия роман и криминалния наратив. Първият том „Лабиринт“ е исторически и приключенски роман, който отвежда читателя до места в Сирия, свързани със християнството, като действието се развива в два времеви пласта – в миналото и настоящето. Втората част, озаглавена „Пазителят и Кобрата“, започва в България в наше време с тривиална житейска история на връщането на главния герой Борис в родното село, но зад всяка страница прозира психологическо напрежение, породено от миналото на героя“, е разказала Димчева.
Йордан Колев е потомствен пилот и лети в гражданската авиация от 1987 г. Започва да пише и превежда през 90-те години. През 2015 г. Владимир Зарев публикува три негови разказа в списание „Съвременник“. Следва публикуване на пътеписа „От Рио до Кейптаун“ (2017). Книгата е базирана на прeживяванията на автора по време на eдинствената околосветска ветроходна регата за аматьори. Личният опит е от значение и при написването на следващата му книга – романа „Кацането“ (2019), който преплита съдбите на пътници и екипаж в аварирал самолет. Първата част от „Хилядолетната битка“ - „Лабиринт", излиза през 2021 г., а втората - „Пазителят и Кобрата“, е на книжния пазар от месец февруари тази година.
/ГН