По думите му малцът се е повишил с 40 до 50 процента. Във Великобритания малките предприятия като неговото са затруднени от растящите разходи, които те трудно биха прехвърлили върху потребителите, затруднени със средствата.
Инфлацията се движи на нива от над 10 процента, близо до 40-годишни върхове, а официалните данни показват, че цените на храните и безалкохолните напитки са били с 16,8 процента по-високи през декември в сравнение с предходната година. Цените на газа и електроенергията са се повишили съответно със 130 и 65 процента през годината до декември, показват данните на статистическата служба във Великобритания.
Това накара много малки предприятия да се борят за оцеляване.
Нейсби, който сподели, че е късметлия да има фиксиран договор за своята енергия до 2024 г., допълни, че си е спестил около 2000 паунда, като е купил толкова малц, колкото може да побере, преди доставчикът да повиши цените през януари. Увеличението от 50 процента за някои видове малц тази година дойде в допълнение към увеличението от 20 процента миналата година.
Пивоварят посочва, че е повишил цените си със 7 процента през последната година, но като много по-малки компании, той се оказва притиснат по средата: не е достатъчно голям, за да договори по-добри цени от доставчици и се сблъсква със съпротива срещу скоковете на цените от страна на купувачите.
Новата битка срещу нарастващите разходи идва, след като борбата с КОВИД-19 постави много малки фирми на колене.
По време на пандемията правителството предостави подкрепа чрез комбинация от безвъзмездни средства, заеми и временни данъчни облекчения. След скока на цените на енергията, тя създаде схема за подпомагане на сметките за комунални услуги, която продължава до края на март, с намалена схема за една година след това. Но повишаването на цените все още оказва натиск.
За Уилям Фугард от "Густо органик" (Gusto Organic) стъклените бутилки, в които той продава своите луксозни безалкохолни напитки, са поскъпнали от 8 пенса всяка на 17 пенса. През миналата година цитрусовите съставки са поскъпнали с между 25 и 35 процента, каза той.
Ема Макдоналд, основател на "Дъ бей три" (The Bay Tree), която прави лютеница и конфитюри в Девън, югозападна Англия, сподели, че през последната година цената на нарязаните на кубчета лук и домати се е удвоила, докато захарта е поскъпнала между 20 и 40 процента в зависимост от вида. "В половината от случаите дори не знаете, че цената се е повишила, докато не направите поръчка", коментира тя, добавяйки, че обичайното предизвестие от два месеца за всяко увеличение е останало в миналото.
Техният опит е далеч от обнадеждаващото послание, отправено от управителя на "Банк ъф Ингланд" (Bank of England) Андрю Бейли този месец, който посочи, че има признаци инфлацията да започне да се понижава, след като спадна до 10,5 процента през декември от 10,7 процента през ноември.