Две русенски гозби по стари местни рецепти сготвиха вчера пред очите на русенци любимецът на хиляди млади и стари фенове шеф готвачът Иван Звездев и председателят на русенския Клуб на професионалните готвачи и вицепрезидент на националната Асоциация на шеф готвачите Ивайло Димитров. В грамадни съдини на площада до Съдебната палата зацвъртяха късове пилешко, двама млади помощници сръчно кълцаха зеленчук, а десетки русенци се редиха на опашка да се снимат със звездата Звездев.
Той специално пристигна от София, а шеф Ивайло Димитров дойде от Варна, за да се включат в кулинарния фестивал на дунавската кухня. Вчера те приготвиха пиле по градинарски по старинна сливополска рецепта. Тази стара гозба ние я правим в лайт вариант, като след морковите, лука, целината и пипера добавяме накрая към пилешкото и киноа, обясни шеф Димитров. Киноата е храната на бъдещето, изключително полезна и вкусна, каза Звездев. Втората манджа, която двамата майстори забъркаха на площада, бяха печени чушки с бял сос по рецепта, която Иван Звездев получил от родения в Русе шоумен Бате Енчо.