Според хлебопроизводители от региона на Добрич поскъпването на природния газ неминуемо ще се отрази върху крайната цена и на хляба. Очаква се завишение между 5 и 9 ст. за белия хляб, който е и най-търсеният. Конкретните изчисления ще бъдат направени през май, когато ще дойдат сметките с новата цена на синьото гориво, предаде БНТ.
Поскъпването на синьото гориво ще се отрази най-вече на големите хлебозаводи, чието производство изцяло зависи от газа. По-слабо засегнати ще бъдат малките фурни, които в повечето случаи разчитат на електроенергия или дърва, в бутиковите пекарни.
"За големите производители, предполагам, че ще бъде в рамките на 5 до 7% увеличението или в стойностно изражение някъде от порядъка на 5 ст. Оттам нататък другите вторични неща, които ще бъдат, те ще излязат малко по-късно, защото не може веднага да се отрази в цената и на брашното, и на горивата", коментира Тодор Няголов - председател на Регионалния съюз на хлебарите и сладкарите - Добрич.
Тези, които разчитат основно на природен газ за производството на хляб, допускат и по-голямо завишаване на цената му, а това са около 70% от хлебарите в страната.
"Според моите виждания, цената на хляба би трябвало или би следвало да се вдигне между 5 и 10%, тъй като газта се калкулира между 60 и 70% пряко в енергийните разходи на хлебопроизводството", каза Радослав Райков, хлебопроизводител.
Много от мелниците също използват природен газ, а това ще доведе до скок и в цената на брашното с около 50 лв. на тон. Поскъпването на синьото гориво ще се отрази на целия процес от прибирането на зърното до опаковката на хляба.