Това показва анализ на научни проучвания, които са обхванали общо повече от 430 хиляди участници, съобщи агенция Ройтерс.
Пиенето на две чаши кафе на ден е свързано с 44 процента по-нисък риск от развитие на цироза на черния дроб - заболяване, което е потенциално смъртоносно и за което към момента няма дефинитивно лечение, твърди водещият автор на изследването д-р Оливър Кенеди от университета в Саутхемптън, Великобритания. В коментар за агенцията той изтъква, че два факта придават особена ценност на констатацията:
може да се намали
рискът за черния
дроб, и то чрез евтина
масова напитка,
която се понася добре от повечето хора.
Цирозата убива повече от 1 милион души всяка година в световен мащаб. Много грубо казано, това е втвърдяване на тъканта на черния дроб, което не му позволява да изпълнява своята работа.
До “циментиране” на органа може да се стигне в резултат на заразяване с хепатитни вируси, от прекомерна консумация на алкохол, заради имунни реакции или омазняване на черния дроб, което е свързано с наднормено тегло и диабет.
В 8 от анализираните 9 проучвания увеличаването на консумацията на кафе на 2 чаши на ден е свързано със значително намаляване на риска от цироза в сравнение с непиещите кафе. А в друго изследване
рискът от цироза
продължава да
намалява обратно-
пропорционално
на увеличаването
на чашите кафе до 4
Изследователите обвързват една чаша на ден е около 22 процента по-нисък риск от фатално увреждане на черния дроб.
С две чаши рискът намалява с 43 на сто, с 57 на сто - при три чаши, и с около 65 процента при 4 чаши.
Но резултатите не са толкова еднозначни и категорични, колкото това изглежда на пръв поглед.
Оказва се, че може би не всяка технология и вид кафе оказват защитен ефект особено при неалкохолното увреждане на дроба.
Някои от изследванията например намират
по-силна връзка
между консумацията
на филтър кафе
(шварц кафе)
и намален риск
от цироза, отколкото с приготвените по другите начини напитки.
Друг научен екип прави уговорката, че тяхното проучване е установило протективен ефект от кафето само по отношение на увреждания от алкохола, но не и от затлъстяване и диабет.
Напитката не е достатъчно мощен щит, за да противодейства на постоянен нездравословен начин на живот. Не може да се тровиш с пиене и да очакваш кофеиновата напитка да изтрива последиците върху организма, предупреждават учените.
В коментари към новината има и шеговити забележки, че кафето пази черния дроб на пиячите по простата причина, че поне по времето на кафе паузата не се наливат с концентрат.
Любимата на милиони хора горчива напитка е сложна смес от стотици химични съединения и не е известно кои от тях оказват благоприятния ефект, обяснява д-р Кенеди.
Кафето наистина съдържа много
вещества, които
имат антиоксидантно
действие и
противовъзпалителни
свойства
Но с пиенето на няколко чаши на ден не може да поправите системните щети, които нанасят върху черния дроб наднормено тегло и затлъстяването, заседналият живот, прекаляването с алкохол или драстичната липса на здравословни храни, коментира диетологът д-р Саманта Хелър.
Нейни колеги изтъкват, че трябва допълнително да се проучи внимателно дали много кафета не са риск за други органи и системи в организма.