Сядат на масата, като избират до тях да има компания, а якетата на хората са закачени по столовете. Докато се правят, че избират обяд или вечеря от менюто, пребъркват, свиват портфейлите и си тръгват без да поръчат нищо.
Другият метод е набелязване на закачалките. Ако са близо до изхода, имитират, че закачват своето палто, а всъщност преджобват всички дрехи. Имало е случаи с награбване на всички връхни дрехи на купонджиите и изчезване с тях, разказват полицаи, цитирани от "Телеграф".