Още от ранни зори цар Трифон заедно със своята дружина обикалят къщите, за да внесат доброто настроение на празника. С думите: "Тази година колкото е било, догодина да бъде по пет" цар Трифон поздравя домакините с пожелание за здраве и берекет.
Десетки граждани, предвождани от Царя и кръшното хоро на млади моми, дружно отидоха да зарежат лозовия масив. По традиция те отрязаха три пръчки от три корена и поляха лозето с червено вино, с благословии за богата реколта. В рамките на карнавала се провежда и конкурс за най-добро вино,което оценяват потомци на стари винарски родове.
Древно поверие гласи,че столицата на келтите се е намирала край Мъглиж, а те са известни със слабостта си към хубавото вино.