терапевтичния ефект на българското кисело мляко което показа, че
съставките D-лактат и гликолат, които са силно обогатени в българското
кисело мляко, могат да спрат развитие и да предотвратят на болестта на
Паркинсон. Болестта на Паркинсон е нервно дегенеративно заболяване за
което понастоящем няма лечение.
Разпространението на резултатите на световноизвестни учени за ефекта от
консумацията на кисело като предпазно средство за развитие на нервно
дегенеративни заболявания може да има огромен положителен маркетингов
ефект върху продажбите на Българското кисело мляко в целия свят.
Лекция в БАН
Проф Teymuras Kurzchalia е проявил интерес и е пожелал да
се срещне с учени и фирми от Асоциация на Млекопреработвателите в България ,които се
интересуват от неговите изследвания както и от бъдещи колаборации. Той ще има лекция в централната зала на Българската академия на
науките, до Народното събрание, на 10 март – вторник, 2015 г. и ще започне в 11 ч.
Затруднен контрол
Пациентите с болестта на Паркинсон имат
затруднен контрол върху движенията на тялото като това състояние се
влошава с прогресиране на болестта и води до неспособност да изпълняват
ежедневните си дейности. Групата на проф Teymuras Kurzchalia е показала, че
прибавяне на D-лактат или гликолат предпазва от дегенерацията и смърт
засегнатите от болестта на паркинсон човешки нервни клетки и възстановяват
тяхната нормална дейност. Изследването е публикувано в престижно научното
списание Biology Open и получи широко популярност в цяла Европа с няколко
интервюта телевизионни с проф Kurzchalia и проф Хаймън както и в статии в
международни вестници и списания като Билд и Сън. Известно е, че за
разлика от друг тип кисело мляко, българското кисело мляко, произведено от
Lactobacillus Bulgaricus, е обогатено на D-лактат. Във всички интервюта,
проф Kurzchalia твърди, че българското кисело мляко е продукт с най-високо
съдържание на D-лактат и че постоянно консумация от него може да се
предотврати и противодейства на развитието на болестта на Паркинсон.
Разпространението на резултатите на световноизвестни учени за ефекта от
консумацията на кисело като предпазно средство за развитие на нервно
дегенеративни заболявания може да има огромен положителен маркетингов
ефект върху продажбите на Българското кисело мляко в целия свят.