Галина и Дейвид празнуват на село заради домашната атмосфера и уюта
На трапезата, която споделят с роднини и приятели, винаги присъства коледна пуйка със сос от боровинки и традиционния коледен пудинг. Пуйката задължително е купена от селски производител, тъй като семейството държи да е хранена естествено и да е била свободна, а не затворена в клетки за угояване. Соса и коледния пудинг Галя купува от Англия по време на служебните си пътувания. На масата се слагат и специални кексчета и сладки питки. В родината на Дейвид вечерята винаги започва точно след края на речта на кралицата, която се излъчва във всички британски страни още от 1932 година. На 26 декември традицията повелява останките от коледната трапеза да се превърнат в сандвичи с неизяденото пуешко месо.
Посрещането на Новата година задължително е съпроводено с фойерверки, хоро и наздравица с шампанско, както и хапване на баница с късмети, а след това има уиски с бисквитки. Запазена марка на семейство Бисет е да веят българското и шотландското знаме и да бият барабани, докато обикалят на другия ден да сурвакат близки и роднини.
Семейство Питък се надява за празника да завали сняг в Дряновец
На трапезата в празничната нощ семейството от Кент ще сложи пиле, тъй като в големите магазини Саймън и Шарън не успели да намерят традиционната пуйка. Прешъс и Ейнджъл пък предвидливо са дали инструкции на Дядо Коледа. Златокосите момичета са написали писмо с мечтаните подаръци и изрично са предупредили добрия старец да ги достави в къщата им в Дряновец.
„За празника сме подготвили традиционната елха и подаръци. Не ни трябва нищо друго, тъй като ние искаме да празнуваме като българи, защото просто така ни харесва“, разказва семейството от Кент. Саймън и Шарън намират коледните празници в България за много спокойни, което е в пълен контрапункт с пълното им комерсиализиране в Англия. Затова на Коледа избират България, за да могат да празнуват така, както когато самите те са били деца.
Михал е при близките си в Гданск, но за Нова година се връща в Русе
От осем години, откакто Михал ръководи цеха за производство на дунапрен в Батишница, в последните часове на изтичащата година той е в България и служебните ангажименти и задачи вече се въртят в главата му. Най-често полякът посреща Нова година на площада пред Общината в Русе и слуша речта на кмета. Е, случвало се е да посреща Нова година и на пътя. Миналата година Михал осъзнал, че наближава 12 вечерта, а той е на бюрото си в Батишници. И решил, че е крайно време работният му ден да приключи и запалил колата към Русе.
През скайпа от Австралия с лекарите Ропай на празника е и дъщерята Лидия
Рождественските празници ще посрещнат у дома, а на трапезата безконфликтно ще се смесят българската и руската кухня. В Краснодарския край, откъдето е родом Сергей, задължително на Коледа се правят зимни пирожки, чиято плънка е със зеле, картофи или месо, а пелмените са също неотменна част от празника. Всяко семейство си приготвя холодец - това е пача, която обаче никога не се консумира топла, както е при нас, пояснява съпругата д-р Анна Ропай и допълва, че холодецът се сервира с хрян и горчица.
На Бъдни вечер ще има постни български сармички, чушки, боб и питка, а за Коледа - каквото изберат по вкуса си, без особени изисквания от чия точно национална кухня ще е менюто. Заедно с тях, но през компютърния екран, ще е и дъщеря им Лидия, която работи и живее в Австралия.
Стивън и Вивиан Хънсъм заменят пуйката с агнешко и сьомга
Повечето семейства във Великобритания правят на Коледа големи семейни вечери, на които се събират всички роднини. На масата задължително има печена пуйка, картофи, брюкселско зеле и пъщърнак за салата, а месото се залива със сос от френско грозде. Десертът също е ясен за британците - Коледен пудинг, богат на много плодове, който се сервира с бренди или сметана. Тъй като на Вивиан й харесва повече българското агнешко печено, ще сменим пуйката, а аз ще заложа на сьомга, обяснява Стивън като изключително прилежен домакин.
Изминаващата 2013 г. не била особено щастлива за семейството, тъй като точно на 24 май Вивиан си счупила крака и се наложила операция в болницата. Все още изпитва болки, затова надеждите ни за следващата година са тези страдания да изчезнат напълно, пожелават си двамата Хънсъм. През всички месеци на 2013 г. обаче Стивън откривал все повече приятели в България и сега започва работа по проект в Русе за превенция на опасността от наркотиците сред децата в училищата.
Коледното дръвче в дома на Усама Азам стои цял месец
Понеже се е разделил с жена си отдавна, Усама поддържа домакинството сам, така че е и майстор-готвачът в семейството. За празниците той готви традиционното млехиги - ястие с кисело мляко, куркума и месо. На масата винаги присъства и ориз. На нея не липсват и обичайните за българите лакомства и баницата с късмети.