Цапф е основател на Цапф Умцуге – фирма, занимаваща се с преместване на мебели, техника и др., както и с техния превоз.
Милионерът печели световна слава с начина си на живот. Той харчил само по 300 евро месечно. Вечер събирал бутилки за еднократна употреба. Живеел в малък апартамент, купувал най-евтиното от супермаркетите и покривал само основните си нужди.
„Нямам нужда от пари, те просто ни правят неравни“, казвал Цапф.
Германската преса го описва като отдаден на лявата политическа идея през студентските му години. Бил приятел и с Руди Дучке, виден лидер на студентското социалистическо движение в края на 60-те години.
Цапф основал фирмата си през 1975 г. в Бон, веднага след като завършил университета. Често ходил по анцуг, а дългата му брада била като негова запазена марка. Зад този вид обаче стои цяла бизнес империя.
Въпреки че фирмата му се занимава и с логистика, Цапф така и не взима шофьорска книжка.
След падането на Берлинската стена фирмата на Цапф се мести от Бон в Берлин, където бързо се развива.
Компанията днес има над 600 служители и над 60 хил. клиенти.