Спасов е съвременен български художник, роден е в София в 1958 г. Завършил е Националното училище за изящни изкуства „Академик Илия Петров“ през 1978 г., както и Националната художествена академия през 1989 г. Няколко години е работил като илюстратор. След казармата е бил каменоделец към фонда на Съюза на българските художници (СБХ) в Шумен и e участвал в изработването на пластични елементи от Мемориалния комплекс „1300 години България“. С графика Спасов се занимава до днес, посочиха от шуменската галерия.
Изображенията му съдържат както символика, гротеска и ирония, така и послание към хората за хармония, нежност и красота. Сред тичащите му коне, приказни образи и абстрактни фигури са вплетени послание за мир, художествена свобода и човечността в човешкото, добавиха от Художествената галерия „Елена Карамихайлова“.
Николай Спасов има над 20 самостоятелни изложби и множество колективни участия. Сред тях са Биенале на графиката – Варна, Триенале на графиката – София, миниатюрна графика „Леседра“ – София. В периода 1989 г. – 2002 г. записва международни участия в Биенале на графиката – Сапоро (Япония), „Миниатюрна графика“ – Торонто (Канада), Триенале на графиката – Египет, „Миниатюрна графика“ – Атина (Гърция). Много от творбите на Николай Спасов са в частни галерии по света – Русия, Чехия, Словакия, Гърция, Полша, Италия, Франция, Англия, Белгия, Швейцария, Япония, САЩ, Канада. Изложбата „Спомени II“ ще остане експонирана в Шумен до 25 март, допълниха от галерията.
През февруари в Националния пресклуб на БТА в Шумен, при представянето на новия брой на списание ЛИК, посветен на темата „130 години висше образование по изобразително изкуство“, Десислава Досева, временно изпълняваща длъжността директор на Художествена галерия „Елена Карамихайлова“ каза, че най-важното за хората е да разберат, че да си художник не е някаква предварителна дарба, а е въпрос на труд и изследване.