Иванов каза, че при зеленчуците, които са извън сезона, се запазват високи ценови равнища. Най-сериозно поскъпване от началото на годината е отчетено при червения пипер - с 1,12 евро, при зеления пипер - с 1,60 евро, тиквичките с 1,57 евро. Лимоните са поскъпнали с 0,40 евро, краставиците с 0,4 евро.
Иванов отбеляза, че тези продукти остават с ограничени количества на пазара, което поддържа цените им високи. Доматите също се търгуват на сравнително високи за сезона нива, като от началото на годината имат увеличение от 0,17 евро. Очакванията са с навлизането на по-топло време и масовата българска продукция да се наблюдава тенденция към понижение.
Характерните за сезона продукти като картофи, зеле, моркови и лук са с добро предлагане и отчитат минимални колебания – между 2 и 3 процента от началото на годината.
При основните хранителни продукти се отчита сериозна стабилизация. Захарта, фасулът, оризът и брашното са с леки намаления спрямо началото на годината. Яйцата са на нивата от началото на годината. Пазарът на олио е стабилен, без съществени изменения, въпреки влиянието на процесите в Южна Америка.
Свинското месо е поевтиняло с 0,32 евро от началото на годината, докато пилешкото е поскъпнало с 8 процента. Кашкавалът е поскъпнал с 0,18 евро, а маслото - с 0,17 евро.
На годишна база потребителската кошница е с 4 евро по-скъпа спрямо същия период на миналата година - 57 евро сега при 53 евро тогава. Миналата седмица разликата е била 5 евро. Иванов отбеляза, че увеличението се дължи основно на плодовете и зеленчуците, докато при повечето основни храни цените остават близки до нивата от предходната година.
На годишна база по-сериозно поскъпване се отчита при доматите - с 30 процента, краставиците - с 46 процента, тиквичките - със 100 процента, лимоните - с 69 процента, червен пипер - с 19 процента, зелен пипер - с 3 процента. При картофите се наблюдава понижение от 23 процента, при зелето - от 32 процента, при морковите - от 3 процента, а при лука - от 25 процента.
От основните хранителни продукти захарта поевтинява с 3 процента, фасулът с 11 процента, ориз - с 3 процента, а свинското месо с 1 процент. Прясното и киселото мляко запазват ценовите си нива. Пилешкото месо е с 6 процента нагоре, кашкавалът и сиренето - с по 5 процента, маслото - с 5 процента, олиото - с 2 процента, брашното - 3 процента. Яйцата отбелязват ръст от 37 процента на годишна база, като през миналата година цената им е била сравнително ниска - около 0,16 евро за брой, докато в момента е около 0,22 евро.
Иванов допълни, че наблюдаваме един стабилен и нормален пазар в условията на конкурентна среда, като основните предизвикателства остават недостатъчната ефективност и недостатъчното българско производство.