В рамките на десет дни, от 16 до 25 януари, изложението се превърна в място за срещи за селското стопанство, хранително-вкусовата промишленост и градинарството. Посетителите се възползваха от юбилейното издание, за да се запознаят с актуалното развитие на селското стопанство, новите продукти и международните перспективи. Около 1600 изложители от над 50 държави представиха своите предложения – от традиционни специалитети и иновативни продуктови идеи до вегетарианско и веганско хранене, концепции с намалено съдържание на захар.
БТА припомня, че България участва в изложението за 35-и път със собствен щанд. Тази година страната ни беше представена от 15 участници, които показват млечни и месни продукти, вина и биологични вина, пчелен мед и пчелни продукти, биохрани, розово масло, етерични и студено пресовани масла, ароматни води и натурална козметика.
В допълнение към разнообразната гама от кулинарни изкушения, фокусът беше върху ключови въпроси за бъдещето – от продоволствената сигурност и устойчивостта на водата до устойчивостта и хуманното отношение към животните, иновациите в селското стопанство и производството на храни.
За пореден път ключов компонент от политическата програма беше Глобалният форум за храни и земеделие (GFFA), който се проведе по време на „Зелена седмица“. Под мотото „Вода. Реколта. Нашето бъдеще“ около 2000 експерти от политиката, науката и бизнеса обсъдиха глобалните предизвикателства, пред които са изправени селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост. Акцентът беше 18-ата Берлинска конференция на министрите на земеделието с представители от 61 държави. Те приеха съвместна заключителна декларация за ефективно използване на водата, по-добра защита от наводнения и опазване на горите и водните басейни. Българският министър на земеделието и храните в оставка Георги Тахов участва в конференцията.
Юбилейното издание на „Зелена седмица“ привлече посетители от цяла Германия и чужбина. За пореден път над 1100 автобуса се отправиха към Берлин. Въпреки предпазливия потребителски климат в Германия, средните разходи на глава от населението бяха около 150 евро. Панаирът оказа положително въздействие и върху икономиката на Берлин, особено върху секторите на хотелиерството, ресторантьорството и търговията на дребно, посочват организаторите.
Следващата „Зелена седмица“ ще се проведе от 15 до 24 януари 2027 г.