Организирана от Great Wine Capitals Global Network, тази сесия представи изтъкнати примери от практиката на водещи винарски региони по света. Лекторите споделиха най-добрите практики, които подчертават как креативните стратегии, междусекторното сътрудничество и силната връзка с местната идентичност и наследство са довели до успешни и иновативни инициативи в областта на винения туризъм.
Валделана първо представи видео, което разказва пътя на създаване и развитие на избата, след което сподели практики, които прилагат за развитие на винения си туризъм и привличане на потребители. "Посвещаваме се на хората и на виното и на всичко, което произвеждаме. Няма нищо по-добро от това да творим, за да доставим удоволствие и радост на някого. Това, което искаме да създадем, е едно специално чувство и спомен, който да остане във вас", каза винопроизводителят. По негови думи хората, които пристигат в тяхната винарна, искат да научат повече за историята и по-малко за същинското винопроизводство.
Друг от лекторите - Франсиско Брагони, мениджър "Хотелиерство и винен туризъм" в Bodegas Salentein, Аржентина, посочи, че за тяхната винарна хората са най-важни, защото именно те са посланици на тяхната марка. "Всеки един от хората, които ни посещават, си създават незабравим опит и изживяване с нашата марка", каза Брагони. Той представи и практиките, чрез които развиват винения си туризъм. те наблягат на гастрономия и организиране на разнообразни мероприятия, но най-водещо при тях е отношението към хората и потребителите.
По-късно той посочи как се справят с внедряването на новите поколения в бизнеса. "Минаваме през един момент на смяна на поколенията, който е много важен. Затова постоянно работим върху въпроса как да мотивираме младите екипи. Най-важна е близостта до хората. Мислим, че това е най-мотивиращо за младите хора. Нашата връзка е много по-важна от това, че правим вино. Помним, че те имат семейства и се грижим за тях. Признанието също е много важно. И не на последно място - развитието на кадрите", обясни Франсиско Брагони.
Третият от лекторите - Хорхе Алвес, генерален мениджър и винопроизводител в Quanta Terra Douro, също разказа историята и сподели практиките на винарната. Те наблягат на организиране на изложби, поетични рецитали и концерти, както и планират да представят на пазара серия лимитирани бутилки, изрисувани на ръка. "Цялата екосистема на винарството и винения туризъм е много комплексна и винаги общността присъства в нея", каза той.